Vinho Monteverro 2015

O vinho símbolo da casa é a melhor expressão do terroir de Capalbio; esta mistura de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot combina os melhores locais da vinícola. O controle de qualidade intransigente começa no vinhedo com o cuidado paciente das uvas, a seleção rigorosa durante a colheita e a atenção meticulosa ao terroir durante o desenvolvimento da mistura.

O trabalho meticuloso na vinícola aprimora as dádivas da natureza. As quantidades de produção são naturalmente limitadas; a textura aveludada, a complexidade distinta e o buquê surpreendente e multifacetado do Monteverro são o resultado de cada fase individual do processo de produção.

Composição: 40% Cabernet Sauvignon / 35% Cabernet Franc / 15% Merlot / 10% Petit Verdot.

Envelhecimento: 24 meses em barris de carvalho francês com 80% de carvalho novo.

Notas de degustação:

Apresenta uma cor escura e profunda, com toques de veludo vermelho na borda.

Nariz complexo e integrado de groselha preta, cereja vermelha e mirtilo com notas de pimenta preta, cedro evoluindo para azeitona preta e vegetação rasteira.

Entrada equilibrada com uma sensação sedosa na boca, realçada por uma ótima acidez que permanece na fruta preta, como cassis, evoluindo para uma estrutura densa com chocolate, caixa de tabaco e cereja preta.

Reconhecimentos:

- Weinwisser: 19/20

- James Suckling: 97/100

- Falstaff: 97/100

- Wine Advocate by Robert Parker: 96/100